Leave Your Message
Dath Raidis Dearg
Comhábhair Bia

Dath Raidis Dearg

  • Ainm an Táirge Dath Raidis Dearg
  • Foinse Luibheolaíoch Raidis Rua
  • Dealramh Púdar dorcha dearg le boladh beag tréithiúil
  • Sonraíocht E50
  • Intuaslagthacht Intuaslagtha in Uisce & Eatánól.
  • Tuaslagóir Sliocht Uisce
  • Gnéithe Dath geal, nádúrtha íon, cumas láidir ruaimnithe
  • Comhábhair Sliocht raidise dearg, maltodextrin & aigéad citreach.
CEE Uimh. E 163, CNS: 08.117; INS: 163i; CAS: 42553-65-1; KFDA: Uimh. 173

Réamhrá

Scáth dath raidis dhearg
Is é Dath Raidise Dearg an lí a fhaightear trí fhréamhacha Raidise Dearg (Raphanus sativus L.), planda croisiféarach, a bhaint. Is púdar dorcha dearg é, agus is é an antoicianin an lí gníomhach, atá intuaslagtha go héasca in uisce agus in eatánól, nach bhfuil intuaslagtha in ola. Athraíonn an dath de réir luach an pH, is é an dath oráiste-dearg nuair a bhíonn an pH faoi bhun 5, corcra-dearg nuair a bhíonn an pH 5-7 agus gorm nuair a bhíonn an pH os cionn 7. I riocht aigéadachta, bíonn an dath cobhsaí i dteas agus i solas.

Próiseas Táirgthe Achomair

mionsonraí (2)
Faightear an lí trí:
1, Ag gearradh fréamhacha raidis dhearg.
2, Eastóscadh agus scagadh.
3, Íonú agus tiúchan folúis.
4, Steiriliú agus triomú (le haghaidh foirm púdair)

Gné

Íon-nádúrtha, dath geal, cumas láidir ruaimnithe, drochchobhsaíocht i leith solais, teasa agus gníomhaire ocsaídiúcháin. Faoi choinníollacha uiscí PH3.0-5.0, tá sé dearg agus tá a dhath níos cobhsaí.

Feidhmchlár

Lí nádúrtha, a úsáidtear go forleathan i ndeochanna, sú, milseáin, sorbéid, anlainn, milseáin, subha, cácaí, agus glóthacha etc. sa pH2.5-4.5
Feidhmchlár Raidis DheirgFeidhmchlár Raidis
Feidhmchlár

Bileog Dáta Teicniúil

Mír

Sonraíocht

Luach Dath(AGUS1% 1cm 515nm,Ph 3.0)

15-80

pH

2.5-4.5

Taise% (púdar amháin) ≤

7

Ábhar fuinseoige% ≤

5

Arsanaic (AS) mg/kg ≤

2

Luaidhe (pb) mg/kg ≤

3

Mearcair (Hg) mg/kg≤

1.0

Iomlán baictéarach (cfu/g) ≤

1000

Baictéir phataigineacha

Níor braitheadh

Líon Iomlán na bPlátaí

Giosta

Múnla

Enterobacteriaceae Iomlán

Coliformigh

E. Coli

Abs/1g

Salmonella

Meáchan abs/25g

Staph. A

Abs/1g

Listeria M

Meáchan abs/25g

Spóir aeróbacha

Clostridia laghdaithe sulfít

Pacáiste: 10kg/Coimeádán, Grád Bia

Saol Seilfe: 12 mhí i bpacáiste bunaidh séalaithe faoi 25 ℃