Cad é an difríocht idir turmeric agus curcumin?

 

Turmeric agus Curcumin tá cáil orthu as a n-éifeachtaí frith-athlastacha agus frithocsaídeacha. Féadfaidh siad cabhrú le sláinte na hinchinne, an chroí, na n-alt agus an díleá a chothú. Cé go bhfuil dlúthbhaint ag an dá cheann, cuireann gach ceann acu buntáistí uathúla ar fáil.

Is spíosra órga-bhuí é an tuirmiric a thagann ó riosóim (fréamh) an phlanda Curcuma longa. Úsáidtear é le mílte bliain i mbialann Dheisceart na hÁise agus i leigheas traidisiúnta na Síne agus Ayurvedic. Is é an curcumin an phríomh-chomhdhúil ghníomhach i dtuirmiric. Tugann sé dath an tuirmiric agus tá sé freagrach as go leor buntáistí sláinte a ndearnadh taighde domhain orthu.

Tuirmiric vs. Curcumin: Cad é an Difríocht?
Is fréamh iomlán í an turmeric a thriomaítear agus a mheiltear go minic ina spíosra, go háirithe mar chuid de phúdar curaí. Is é an curcumin an príomh-chomhdhúil ghníomhach i dturmeric. Seo a leanas roinnt difríochtaí tábhachtacha eile idir turmeric agus curcumin.

Tuirmirice:
Is planda é, ar a dtugtar an spíosra go forleathan nó mar fhréamh úr i siopaí grósaera agus i margaí.
Tá breis is 200 comhdhúil nádúrtha ann, lena n-áirítear curcuminoids (cosúil le curcumin), polaifeanóil, agus frithocsaídeoirí.
Soláthraíonn sé méideanna beaga snáithín, mianraí, agus cothaithigh eile atá bunaithe ar phlandaí.

Curcumin:
An phríomh-chomhdhúil ghníomhach sa chúrcuma, is féidir é a leithlisiú ina phúdar trí theicneolaíocht eastósctha le cuma buí-oráiste.
Freagrach as go leor d’airíonna frith-athlastacha agus frithocsaídeacha an turmeric
An chomhpháirt is mó staidéar déanta ar an turmeric, in ainneoin go bhfuil thart ar 2% go 9% den turmeric de réir meáchain ann.
Is minic a bhaintear amach agus a dhírítear i bhforlíonta a d'fhéadfadh athlasadh a laghdú, sláinte na n-alt agus an chroí a chothú, agus folláine iomlán a chur chun cinn.

Buntáistí Sláinte an Tuirmiric 
1. Airíonna Frith-Athlastacha agus Frithocsaídeacha
Tá comhdhúile frithocsaídeacha i dturcuma iomlán a throidann athlasadh agus a neodraíonn móilíní díobhálacha ar a dtugtar fréamhacha saora. Is féidir le frithocsaídeoirí cabhrú le cealla a chosaint ar strus ocsaídiúcháin, arb é míchothromaíocht fréamhacha saora agus frithocsaídeoirí é a d'fhéadfadh damáiste cille a bheith mar thoradh air. Is féidir le frithocsaídeoirí an riosca athlasadh agus galair ainsealacha a ísliú, lena n-áirítear ailse, galar croí, agus neamhoird meitibileach.

2. Tacaíocht Díleá
Cuidíonn cúrcuma le táirgeadh domlais a spreagadh sa lamhnán gall, rud a chuireann díleá saille chun cinn. Cuireann go leor daoine cúrcuma le bianna saibhir i snáithín, amhail pónairí, chun cabhrú le díleá agus chun míchompord díleácha a mhaolú, amhail gás agus at.

3. Sláinte an Chraicinn
D’fhéadfadh feabhas a chur ar shláinte an chraicinn trí mhuirmarac a chur i bhfeidhm go topúil (ar an gcraiceann) nó trí mhuirmarac a chur le do bhéilí go rialta. Is féidir lena airíonna frith-athlastacha deargadh agus greannú a bhaineann le riochtaí craicinn cosúil le haicne, psoriasis agus ecsema a laghdú. Tugann roinnt fianaise le fios go bhféadfadh a airíonna frithmhiocróbacha cosaint a thabhairt i gcoinne ionfhabhtuithe craicinn.

4. Éifeachtaí Troid Ailse
I staidéir saotharlainne agus ainmhithe, Sliocht Tuirmiric bhí sé níos éifeachtaí chun fás cealla ailse áirithe a mhoilliú - amhail ailse chíche agus drólainne - ná a chomhdhúil ghníomhach, curcumin. Tá go leor comhdhúile plandaí nádúrtha i dturmeric a oibríonn le chéile chun a éifeachtaí troid ailse a fheabhsú.
Cé go bhfuil gealladh fúthu seo, rinneadh an chuid is mó den taighde i bhfeadáin tástála nó in ainmhithe, agus tá gá le tuilleadh staidéar ar dhaoine a fhorbairt.

Buntáistí Sláinte Curcumin
1. Sláinte Comhpháirteach
D’fhéadfadh airíonna frith-athlastacha curcumin cabhrú le pian agus at sna hailt a laghdú i ndaoine a bhfuil airtríteas orthu. Léiríonn staidéir taighde a dhéanann iniúchadh ar a éifeachtaí ar shláinte na hailt go laghdaíonn forlíonadh curcumin pian sna hailt chomh héifeachtach le drugaí frith-athlastacha neamh-stéaróideacha (NSAIDanna) amhail Advil (ibuprofen) agus Aleve (naproxen), go háirithe i ndaoine a bhfuil airtríteas osteoarthritis agus airtríteas réamatóideach orthu.
I staidéar a rinne iniúchadh ar éifeachtaí curcumin i ndaoine a bhfuil osteoarthritis glúine orthu, thuairiscigh rannpháirtithe staidéir a tugadh forlíonta curcumin dóibh feabhsuithe ar shoghluaisteacht agus ar fheidhm chomhpháirteach na glúine.

2. Sláinte an Chroí
Féadfaidh curcumin tacú le sláinte an chroí agus an baol galar croí a laghdú trí roinnt fachtóirí riosca a bhainistiú, lena n-áirítear athlasadh ainsealach, colaistéaról ard, agus coinníollacha meitibileacha cosúil le diaibéiteas cineál 2.
Tugann taighde le fios go bhféadfadh curcumin leas a bhaint as an endothelium — an ciseal tanaí cealla atá ag líneáil an chroí agus na soithigh fola. Méadaíonn mífheidhm endothelial an baol brú fola ard (Hipirtheannas), téachtáin fola, agus fadhbanna cardashoithíoch eile. Féadfaidh curcumin cabhrú le feidhm shláintiúil endothelial a chothú, soithigh fola a chosaint agus sreabhadh fola a fheabhsú.

3. Giúmar agus Cuimhne
Tugann staidéir le fios gur féidir le curcumin leibhéil fachtóir neurotrófach díorthaithe ón inchinn (BDNF) a mhéadú, próitéin a chuidíonn le fás cealla inchinne a thacú agus atá nasctha le cuimhne agus foghlaim níos fearr.
Tá leibhéil ísle BDNF bainteach le riosca níos airde neamhoird giúmar agus meath cognaíoch a bhaineann le haois. I staidéar amháin a raibh daoine scothaosta páirteach ann, fheabhsaigh forlíonadh curcumin cuimhne oibre agus giúmar agus laghdaigh sé tuirse.
Tugann roinnt taighde le fios gur féidir le forlíonta curcumin cabhrú le hairíonna dúlagair agus imní a laghdú.

4. Cothromaíocht a dhéanamh ar Leibhéil Siúcra Fola
D’fhéadfadh curcumin cabhrú le leibhéil siúcra fola a rialáil agus freagairt an choirp ar inslin a fheabhsú, go háirithe i ndaoine a bhfuil diaibéiteas cineál 2 nó réamh-diaibéiteas orthu. Féadfaidh sé athlasadh agus strus ocsaídiúcháin a laghdú freisin, rud a théann i bhfeidhm ar an gcaoi a n-úsáideann agus a stórálann an corp glúcós.
Tugann roinnt staidéar le fios go bhféadfadh curcumin cabhrú le leibhéil siúcra fola troscadh a ísliú tar éis gan ithe ar feadh roinnt uaireanta an chloig. Féadfaidh sé leibhéil haemaglóibin A1c a laghdú freisin, rud a léiríonn do mheán siúcra fola thar dhá nó trí mhí.

D’fhéadfadh na feabhsuithe seo tacú le rialú siúcra fola níos fearr san fhadtéarma, ach tá gá le tuilleadh taighde chun éifeachtaí iomlána curcumin a dhearbhú le himeacht ama.